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【68】MT様　ロールケーキの撮影

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2019.07.23 更新
ロールケーキを撮影いたしました。
輸送中に崩れないように冷凍でお送りいただき、
弊社で冷蔵解凍を行いました。
カットして切り口を見せるような撮影は、
完全に解凍する前の半解凍状態でカットします。
そうすることで、包丁がクリームを引きずらずに断面がきれいにできます。
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